❗ OYEZ 🔔 OYEZ 🔔 ICI COMMENCE NOTRE NOUVELLE AVENTURE, ENSEMBLE ❗❗❗

Toi qui lis cette offre d’emploi, penses-tu donc que chez nous demain tu travailleras ?

Nous recherchons notre nouvelle équipe de choc, et pour commencer nous tenions vraiment à vous partager cette recette…

La recette de l’équipe de choc :

- 100g de motivation (cet ingrédient peut être substitué par une quantité équivalente de volonté en poudre)
- 200g de vouloir bien faire de la marque « entraide & bienveillance »
- 5 grosses cuillères de force de proposition

Mélangez le tout, et mettez au four thermostat 6 pour une durée indéterminée.
N’hésitez pas à laisser tiédir et servez à vos convives avec vos plus gros sourires.

Aujourd’hui Demain est le premier concept store végane de France situé à Paris 11e.
Un même lieu regroupant un restaurant/coffee shop et une boutique de prêt-à-porter/épicerie/cosmétique/librairie. 100% végane, éthique et éco-responsable.

Découvrez notre restaurant sur Instagram @ajddemain
Et notre boutique @ajddemain.store / @ajddemain.epicerie 👀

ALTERNANCE

Apprentissage en pâtisserie vegan

Fiche de poste

Votre mission si vous l’acceptez : assister l’équipe pâtisserie dans la préparation et le dressage des pâtisseries.

Production et mise en place des préparations sucrées au quotidien
Préparation, cuisson et dressage des pâtisseries, gâteaux et desserts vendus en vitrine
Préparation des commandes de gâteaux spécifiques
Nettoyage du labo de production, entretien du matériel, respect des normes d’hygiène HACCP
Rangement des stocks, inventaires, étiquetage et suivi des DLC
Participation à l’élaboration de recettes – 100% végétal, majoritairement sans gluten

Pour ce poste vous devez :

Vous avez envie de découvrir la pâtisserie végétale dans un établissement végane

Vous êtes curieux•se et motivé•e à l’idée d’apprendre des techniques de pâtisserie végétale innovantes

Vous avez l’esprit d’équipe, vous êtes fiable, les autres peuvent compter sur vous

Vous êtes propre, minutieux•se et avez le sens du détail et du travail bien fait

Vous êtes endurant•e et prêt•e à vous impliquer dans une aventure difficile mais prometteuse

Ouverture d’esprit et curiosité sont indispensables : venez avec l’envie de faire et découvrir de nouvelles choses !

Les petites choses qui font plaisir :

Avoir un bon niveau d’anglais, à la limite de Downtown Abbey (pas indispensable).
Être sensible à l’écologie et à la lutte contre le gaspillage alimentaire (si tu n’es pas vegan, c’est pas grave, on aime tout le monde tant que tu t’intéresses pour de vrai)
Connaître les bases de l’univers de produits vegan/bio et comprendre les attentes des clients