Restaurant

PLATS

ULTIMATE SELFISH BURGER – 16€   Nouveau! 🔥
Pain Brioché, no-Fish pané, sauce tartare maison, salicorne, pickles de radis, micro-pousses de betterave, pesto de roquette maison, gomasio
Servi avec patatas bravas & petite salade de saison

* PLAT DU WEEKEND : SUMMER BURGER – 16€   ❤️
Steak Beyond Meat retravaillé façon AD, caviar d’aubergines, tomates cerises confites, sauce ketchup bbq, no-Cheese « Pepper Jack », salade, pico de gallo, no-Mayo
Servi avec patatas bravas & petite salade de saison

* BREAKFAST PANCAKES – 16€   SEULEMENT LE WEEKEND ❤️
Pancakes maison, saucisse Beyond Meat, sirop d’érable, tofu « no-Eggs » brouillés maison, tranche de no-Bacon maison, champignons de Paris sautés à la plancha, patatas, salade de saison

sg SEASON BOWL : SPICY SUMMER – 15€   Nouveau! 🔥
Jeunes pousses de baby kale, tofu mariné au piment rouge, gombo, pastèque, épi de maïs fumé, citron vert grillé, poivron corne de bœuf, graines de chanvre, baies de groseille, marinade au citron pimentée

* f PORTOBELLO TOAST – 13€   Nouveau! 🔥
Pain artisanal toasté, champignons portobellos sautés, fromage d’amandes façon bleu « Jeanne » by Jay&Joy, mâche, noix, roquette, pousses de betterave, pickles d’oignons rouge, pesto de roquette maison

f QUESADILLA & COBETTE DE MAÏS – 13€   Nouveau! 🔥
Tortilla de blé, crème de haricots rouges, queso fresco, citron vert, coriandre, pico de gallo, oignons rouges, no-Cheese sauce, crema, cebette, gomasio
Servi avec salade de saison et épi de maïs grillé à la sauce yellow

* f BLT BURGER – 13€   Best Seller! ❤️
Steak Beyond Meat retravaillé façon AD, tranche de no-Bacon maison, tranche de no-Cheddar fondue, salade, tomate, cornichons, no-Mayo maison
Steak réassaisonné maison aux petits oignons, carottes, champignons & persil

MAC’N’CHEESE CHORI – 8€ petit / 11€ grand   ❤️
Macaroni, sauce no-Cheese maison, no-Chori, gomasio, cébette, crema, persil

MAC’N’CHEESE PESTO-NO-MOZZA – 10€ petit / 13€ grand   Nouveau! 🔥
Macaroni, sauce no-Cheese maison, no-Mozza Burrata maison, pesto de basilic maison, gomasio, cébette

sg TOMATES-NO-MOZZA BURRATA – 9€   Nouveau! 🔥
Tomates anciennes, no-Mozza Burrata maison, pesto de roquette, pignons de pin

PETITES FAIMS

sg f PATATAS BRAVAS – 4€   ❤️
Pommes de terre grenailles rôties, cébette, no-Mayo maison

sg f SWEET POTATOES – 4,50€
Patates douces rôties au thym, cébette, sauce curcuma

sg f PETITE SALADE DE SAISON – 3€
Salade de saison, pico de gallo, pickles de radis, vinaigrette, gomasio

sg ULTIMATE NACHOS – 7€ petit / 10€ grand  ❤️
Tortillas chips de maïs, sauce no-Cheese maison, no-Chori, pickles d’oignon, crema, coriandre

sg = sans gluten   * = option sans gluten +1€
f = choix possible en formule

Coffee Shop

DESSERTS

sg AFFOGATO – 5,50€   Nouveau! 🔥
Boule de glace vanille, espresso, caramel, copeaux de chocolat et cacahuètes

sg ICE CREAM COOKIE SANDWICH – 5,50€   Nouveau! 🔥
· Cookie amande chocolat noir, glace stracciatella
· Cookie noisette chocolat noir, glace chocolat noisette
· Cookie noix chocolat blanc, glace café

sg MILKSHAKE – 6,50€   Nouveau! 🔥
Boule de glace vanille, banane, peanut butter, lait de soja

sg GRANOLA BOWL – 8,50€   ❤️
Yogurt, granola maison, banane & fruits de saison, sirop d’érable

* PANCAKES – 9€
· Sirop d’érable, myrtilles, noisettes
· Banane, chocolat, speculoos maison

* SWEET PANCAKES  – 10,50€   ❤️
Trio de pancakes, sirop d’érable, yaourt rose, éclats de granola maison, menthe, banane & fruits de saison

sg ULTIMATE FREAKSHAKE – 9€   ❤️
Milkshake banane vanille, sauce chocolat, chantilly, peanut butter, chunks de brownies, éclats de cacahuètes

sg DESSERT DU BRUNCH – 8,50€   SEULEMENT LE WEEKEND ❤️

GATEAUX

sg f COOKIES / RAW COOKIE BALL – 3,50€

sg f MUFFINS / BROWNIES / BANANA BREAD – 4€

sg CARROT CAKE – 5€

sg CHEESECAKE / SNICKERS PIE / LAYER CAKE – 5€  ❤️

BOISSONS CHAUDES

CAFÉ – 2,20€ à 3,50€
Espresso, Double Espresso, Noisette, Allongé, Americano

CHOCOLAT CHAUD – 5€

LATTES – 5€
Caramel macchiato, Moccacino, Peanut Butter, Chaï, Matcha, Golden

THÉS – 4€
· REHAB : Thé vert Sencha, écorce de citron, gingembre, citronnelle
· TOUS LES CHEMINS : Thé vert Jasmin, citronnelle, basilic, pétales de rose
· À CŒUR VAILLANT : Thé vert Sencha, fleur d’eucalyptus, menthe, baie de genévrier, arôme naturel d’orange
· GENMAÏCHA : Thé vert du Japon, riz soufflé
· LA PART DES ANGES : Thé blanc Pai Mu Tan, thé vert Sencha, maïs soufflé, raisin sec, cannelle, vanille, amandes
· CHAÏ : Thé noir d’Inde, cannelle, gingembre, fenouil, anis, clous de girofle, cardamome
· LONDON 7AM : Earl Grey, vanille émincée

INFUSIONS – 4€
· LA VIE COMME ELLE VIENT : Pomme, hibiscus, orange, citron
· LE MEILLEUR POUR LA FIN : Citronnelle, morceaux de gingembre

BOISSONS FROIDES

f ULTRAVIOLET – 3€ / 4€   ❤️
Infusion glacée maison citron, gingembre, fleur de pois bleu • 30cl / 43cl

f BISSAP – 3€ / 4€   ❤️
Infusion glacée maison hibiscus, menthe, fleur d’oranger • 30cl / 43cl

f THÉ GLACÉ – 3€ / 4€
Infusion glacée maison à la pommes, thé vert sencha, menthe, écorces d’orange, eucalyptus, baies de sureau, arôme naturel d’orange • 30cl / 43cl

EAU PETILLANTE CELTIC – 3€ / 5€
50cl / 1L

CHILLED – 3€
Eau pétillante infusée au CBD • 25cl

GREEN SMOOTHIE – 6€   ❤️
Jus de pomme bio, concombre, épinards, gingembre, citron • 43cl

RED SMOOTHIE – 6€
Jus de pomme bio, betterave, framboises, menthe • 43cl

COCKTAILS

BLUE MARGARITA – 8€   ❤️
Tequila, cointreau, curaçao, jus de citron bio

MOJITO CLASSIC – 8€
Rhum ambré, citron vert, menthe, sucre de canne bio, Perrier

MOJITO FRAISE – 9€   ❤️
Sirop de fraise, rhum ambré, citron vert, menthe, sucre de canne bio, fraise fraîche, Perrier

VIRGIN MOJITO CLASSIC ou FRAISE – 6€
Sans alcool

🍻

Les boissons alcoolisées ne peuvent être servies qu’aux tables commandant également à manger. Interdit aux personnes mineures.

VINS

ROUGE Galoupeau Merlot sans sulfites – 4,50€ / 18€ bouteille  ❤️
Nez de petits fruits noirs presque confiturés avec une touche de cacao. Bouche ample soyeuse et gourmande avec des tanins veloutés et beaucoup de fruit.

ROUGE Sapientia Merlot – 6€ / 22€ bouteille
Nez vanillé toasté avec des notes de fourrure et de sous-bois. Bouche souple facile à boire avec de la tension et une belle persistance fruitée.

ROUGE Vacqueyras Grenache – 35€ bouteille   ❤️
Au nez se dévoilent des arômes piquants de fruits mûrs, cassis en coulis et d’épices. En bouche, onctueux et dense, ses subtiles notes épicées lui apportent une touche de caractère bien appréciée.

BLANC Galoupeau Sauvignon – 4,50€ / 16€ bouteille
Nez intense d’agrumes (pamplemousse) et de fruits exotiques (fruit de la passion). Bouche fruitée avec beaucoup de fraîcheur.

BLANC Côtes du Rhône Grenache blanc – 5,50€ / 20€ bouteille
Les arômes de fruits exotiques et pêches blanches apportent un parfum frais et délicieux à ce vin parfait équilibre en bouche et une belle acidité adoucie par de délicats arômes d’ananas.

BLANC Sapientia Sauvignon – 6€ / 22€ bouteille   ❤️
Nez finement boisé où des notes vanillées viennent rehausser le fruit pour un mariage subtil et élégant. Belle persistance pour ce vin à la fois suave et fruité.

ROSÉ La vie en rose Merlot rosé – 4,50€ / 19€ bouteille
Nez de petits fruits rouges (groseille et fraise des bois). Bouche fraîche et acidulée qui offre à ce vin un joli plaisir fruité en toute saison.

BIERES & CIDRES

sg BLONDE BIO Grisette – 4,50€ • 25cl
BLANCHE BIO Grisette – 4,50€ • 25cl

PALE ALE La Brasserie Fondamentale – 5€ • 33cl   ❤️
AMBREE La Brasserie Fondamentale – 5€ • 33cl

ROUSSE Cocomiette, bière au pain recyclé – 5,50€ • 33cl   ❤️
BLANCHE Cocomiette, bière au pain recyclé – 5,50€ • 33cl

IPA « Pincette » Oskare – 5,50€ • 33cl   ❤️
TRIPEL « Nofoot » Oskare – 5,50€ • 33cl   ❤️

CIDRE POMME Le sauvage Fils de pomme – 5,50€ • 33cl
CIDRE POIRE L’épatant Fils de pomme – 5,50€ • 33cl   ❤️