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INFOS PRATIQUES

Service continu 7/7j
Brunch jusqu’à 18:00 samedi & dimanche

11:00 – 18:00 le lundi
(fermeture de la cuisine à 15:00)
11:00 – 22:30 du mardi au dimanche
(fermeture de la cuisine à 22:00)

🌻

⚠ Réservations par téléphone : 0981652001 ⚠
Nous prenons les réservations à toute heure en semaine.
Le weekend, les réservations ne sont possibles que pour le service d’ouverture à 11h, ou pour le soir à partir de 18h.

🚲

Livraisons sur Eatic ou Uber Eats.
Nb : les prix sont légèrement plus élevés en livraison.
La zone de livraison est plus large sur Eatic que sur Uber.



MENU

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🍹

BOISSONS FRAICHES

f ULTRAVIOLET - 3€ / 4€   ❤️
Infusion glacée maison citron, gingembre, fleur de pois bleu • 25cl / 35cl

f BISSAP - 3€ / 4€   ❤️
Infusion glacée maison hibiscus, menthe, fleur d’oranger • 25cl / 35cl

EAU PETILLANTE CELTIC - 3€ / 5€
50cl / 1L

CHILLED - 3€
Eau pétillante infusée au CBD • 25cl

GREEN SMOOTHIE - 6 ❤️
Jus de pomme bio, concombre, épinards, gingembre, citron • 35cl

RED SMOOTHIE - 6€
Jus de pomme bio, betterave, framboises, menthe • 35cl

BOISSONS CHAUDES

CAFÉ - 2,20€ à 3,50€
Espresso, Double Espresso, Noisette, Allongé, Americano

JUS DE POMME CHAUD - 4€
Jus de pomme au gingembre, citron, cannelle & épices d'hiver

CHOCOLAT CHAUD - 4,50€

LATTES - 5€
Latte, Cappuccino, Caramel macchiato, Moccacino, Pumpkin Spice, Peanut Butter, Chaï, Matcha, Golden

THÉS - 4€
· REHAB : Thé vert Sencha, écorce de citron, gingembre, citronnelle
· GENMAÏCHA : Thé vert du Japon, riz grillé et soufflé
·
CHAÏ TEA : Thé noir, mélange d'épices chai 

INFUSIONS - 4€
· PRES DU COEUR : Rooibos, thym, abricot
· LA VIE COMME ELLE VIENT : Hibiscus, pommes, oranges sanguines
. DES LENDEMAINS QUI CHANTENT : Menthe, réglisse, citronnelle

🍻

Les boissons alcoolisées ne peuvent être servies qu’aux tables commandant également à manger. Interdit aux personnes mineures.

🍸

COCKTAILS

BLUE MARGARITA - 8€❤️ Tequila, cointreau, curaçao, jus de citron bio

MOJITO CLASSIC - 8€ Rhum ambré, citron vert, menthe, sucre de canne bio, Perrier

MOJITO FRAISE - 9€❤️ Sirop de fraise, rhum ambré, citron vert, menthe, sucre de canne bio, fraise, Perrier

VIRGIN MOJITO CLASSIC ou FRAISE - 6€  Sans alcool

🍷

VINS

ROUGE Galoupeau sans sulfites Bordeaux - 4,50€ 🍷 / 16€ 🍾
ROUGE Sapientia Bordeaux supérieur - 6€ 🍷 / 22€ 🍾

BLANC Galoupeau Bordeaux - 4,50€ 🍷 / 16€ 🍾
BLANC Famille Sadel Côtes du Rhône - 5,50€ 🍷 / 20€ 🍾

ROSÉ La vie en rose Bordeaux - 4,50€ 🍷 / 16€ 🍾
ROSÉ Chapelle St Pierre St Chinian - 6€ 🍷 / 22€ 🍾

🍺

BIERES & CIDRES

PALE ALE La Brasserie Fondamentale - 5,50€ • 33cl   ❤️
AMBREE La Brasserie Fondamentale - 5,50€ • 33cl

ROUSSE Cocomiette, bière au pain recyclé - 6€ • 33cl   ❤️
BLANCHE Cocomiette, bière au pain recyclé - 6€ • 33cl

IPA "Pincette" Oskare - 6€ • 33cl   ❤️
TRIPEL "Nofoot" Oskare - 6€ • 33cl   ❤️

CIDRE POMME Le sauvage Fils de pomme - 5,50€ • 33cl
CIDRE ROSÉ La coquette (hibiscus & sureau) Fils de pomme - 5,50€ • 33cl   

🌻

PLATS

Allergènes : Gl (Gluten), So (Soja), Ar (Arachides), Mo (Moutarde), FC (Fruits à coques), (Sésame)

* BREAKFAST PANCAKES - 16€   ❤️
SEULEMENT LE WEEKEND JUSQU'A 18H
Pancakes maison, saucisse Beyond Meat, sirop d'érable, tofu "no-Eggs" brouillés maison, tranche de no-Bacon maison, champignons de Paris sautés à la plancha, patatas, salade de saison     | Gl, So, Mo
Les pancakes sans gluten contiennent du sarrasin

* f KEFTA BURGER - 14€ 
Steak Beyond Meat retravaillé façon Kefta, sauce tahini maison, no-Queso Fresco, tomate, baby concombre, salade, cornichon
Servi sans accompagnement    | Gl, So,
Les buns sans gluten contiennent du soja et du sésame

ULTIMATE SELFISH BURGER - 17€ ❤️ 
Pain Brioché, no-Fish pané, sauce tartare maison, salicorne, micro-pousses de betterave, pesto de roquette maison, gomasio aux algues
Servi avec patatas & petite salade de saison     | Gl, So, Mo, FC,

sg SEASON BOWL : TAHINI - 15€ 
Quinoa rouge, falafel maison aux herbes fraiches, hummus de pois chiches maison, potimarron rôti, sauce tahini à l'ail, figues fraiches, pousses de blette, vinaigrette, graines de sésame       | So, Mo, FC,

* f GOLDEN TOAST - 14€ 
Pain au levain toasté, no-Creamcheese maison au curcuma, potimarron rôti, pickles de girolles, grenade, réduction de betterave, graines de courge, persil   | Gl, So, Mo, FC

f QUESADILLA ROJA - 14€
Tortilla de blé, crème de haricot rouge, mini poivrons rôtis, sauce no-Cheese maison, crema, coriandre, sauce vierge de maïs (piment guajillo, piment oiseau, maïs, oignon, huile), salade de saison          | Gl, So, Mo, FC

* BRIOCHE NO-MOZZA HIBISCUS - 14  Nouveau! 🍁
Brioche artisanale toastée, no-Mozza maison, poires pochées à l'hibiscus, salade mâche, granola salé maison, réduction de betterave, pickles de graines de moutarde      | Gl, SoFC, Mo

MAC'N'CHEESE CHORI - 9petit / 13€ grand ❤️
Macaroni, sauce no-Cheese maison, no-Chori maison, no-Parmigiano maison, persil     | Gl, So, FC

PLAT BRUNCH : CROISSANT GRAVLAX - 16€  ❤️
SEULEMENT LE WEEKEND ET JOURS FÉRIÉS JUSQU'A 18H
Croissant garni aux carottes façon gravlax, creamcheese à l’aneth et baies roses, chou rouge, salade, micro-pousses de betterave, granola, sauce tahini
Servi avec patate douce & betterave rôtie
|       Gl, S
o, FC,

🌮

PETITES FAIMS

sg f PATATAS - 4€   ❤️
Pommes de terre grenailles rôties à la sauge et à l'ail, no-Mayo maison, persil     | So, Mo

sg f SWEET POTATOES PEANUTS - 4,50€
Patates douces rôties à la sauge et à l'ail, sauce peanut-coco-tomate, coriandre, cacahuètes     | So, Ar

sg f PETITE SALADE DE SAISON - 3€
Salade de saison, pickles de moutarde, pickles d'oignons, vinaigrette     | Mo

sg TENDERSTEM BROCCOLI - 5,50€
Tenderstem broccoli, glaçage miso & cacahuète, nutri-gomasio (sarrasin, graine de courge, sésame noir, fleur de sel)     | So, Ar, 

sg ULTIMATE NACHOS - 8  ❤️
Tortillas chips de maïs, sauce no-Cheese maison, no-Chori, pickles d’oignons, no-Parmigiano maison, coriandre     | So, FC

🥞

SUCRÉ

sg GRANOLA BOWL CHOCOLAT - 8,50€
Yaourt nature, sauce chocolat maison, granola au chocolat maison, amandes effilées, banane, sésame noir    | So, FC,

sg GRANOLA BOWL MANGUE-PASSION - 8,50€
Yaourt nature, granola amande-coco maison, coulis de mangue, banane, fruit de la passion, copeaux de noix de coco    | So, FC

* PANCAKES MAPLE & NUTS - 9€
Trio de pancakes, sirop d’érable, noisettes, myrtilles    | Gl, So, FC

* PANCAKES BANANE CHOCO - 9€
Trio de pancakes, banane, chocolat, speculoos maison    | Gl, So

* SWEET PANCAKES  - 10,50€   ❤️
Trio de pancakes, sirop d’érable, yaourt nature, éclats de granola maison, banane & fruits de saison     | Gl, So, FC

Les pancakes sans gluten contiennent du sarrasin

Merci d'indiquer si vous avez une allergie avant de commander, la liste des allergènes est disponible sur demande.

sg = sans gluten   * = option sans gluten +1€   f = choix possible en formule

🥞

DESSERTS

sg AFFOGATO - 5,50€  ❤️
Boule de glace vanille, espresso, caramel, copeaux de chocolat et noisettes    | So, FC

TARTELETTE BOURDALOUE - 6,50€  ❤️
Pâte sucrée amande, crème d'amande, poires au sirop    | Gl, So, FC

sg TIRAMISU - 6,50€
Biscuits à la cuillère maison imbibés de café, crème montée façon mascarpone, cacao & biscuit cacao noisette    | So, FC

sg MILKSHAKE - 6,50€
Boule de glace vanille, banane, peanut butter, lait de soja    | So, Ar

sg ULTIMATE FREAKSHAKE - 9€   ❤️
Milkshake banane vanille, sauce chocolat, chantilly, peanut butter, chunks de brownies, éclats de cacahuètes    | So, Ar

sg GRANOLA BOWL CHOCOLAT - 8,50€
Yaourt nature, sauce chocolat maison, granola au chocolat maison, amandes effilées, banane, sésame noir    | So, FC, Sé 

sg GRANOLA BOWL MANGUE-PASSION - 8,50€
Yaourt nature, granola amande-coco maison, coulis de mangue, banane, fruit de la passion, copeaux de noix de coco    | So, FC

* PANCAKES MAPLE & NUTS - 9€
Trio de pancakes, sirop d’érable, noisettes, myrtilles    | Gl, So, FC

* PANCAKES BANANE CHOCO - 9€
Trio de pancakes, banane, chocolat, speculoos maison    | Gl, So

* SWEET PANCAKES  - 10,50€   ❤️
Trio de pancakes, sirop d’érable, yaourt nature, éclats de granola maison, banane & fruits de saison     | Gl, So, FC
Les pancakes sans gluten contiennent du sarrasin

DESSERT DU BRUNCH : PECAN PIE - 6,50€ ❤️
SEULEMENT LE WEEKEND ET JOURS FÉRIÉS JUSQU'A 18H
Pecan Pie, ganache montée à la banane, praliné à la noix de pécan  | Gl, So, Fc

Allergènes : Gl (Gluten), So (Soja), Ar (Arachides), Mo (Moutarde), FC (Fruits à coques), (Sésame)

🍰

GATEAUX

sg f COOKIES / RAW COOKIE BALL - 3€

sg f MUFFINS / BROWNIES - 4€

f CAKE DU JOUR : CITRON MERINGUÉ - 4€

sg CARROT CAKE - 5€

sg CHEESECAKE / SNICKERS PIE / LAYER CAKE - 5€  ❤️

BÛCHE DE NOËL - 6,50€ 🎄
- Chocolat noisette : génoise, ganache chocolat noir, croustillant noisette, mousseline noisette et praliné | Gl, So, FC
- Fruits exotiques : génoise, mousseline vanille, brunoise mangue-ananas-passion, glaçage passion, crème montée noix de coco, confit exotique | Gl, So, FC

Merci d'indiquer si vous avez une allergie avant de commander nos gâteaux, la liste des allergènes est disponible sur demande.

sg = sans gluten   * = option sans gluten +1€   f = choix possible en formule

Gateaux vegan et sans gluten faits maison par Aujourd'hui Demain

🌙

SLOW LIFE

💛

Plat (Burger ou Quesadilla ou Toast) f
+ Boisson (Bissap ou Ultraviolet) f

15€
UNIQUEMENT LA SEMAINE

FAST LIFE

Plat (Burger ou Quesadilla ou Toast) f
+ Boisson (Bissap ou Ultraviolet) f
+ Accompagnement (Patatas ou Sweat Potatoes ou Petite salade) f
ou Dessert (Muffin ou Cookie ou Brownies)

18€
UNIQUEMENT LA SEMAINE

🍽

BRUNCH

SUR PLACE OU À EMPORTER

Croissant
+ Breakfast Pancakes * ou Plat du weekend : Croissant Gravlax
+ Boisson froide f
+ Thé ou Café ou Latte +2€
+ Granola Bowl Mangue Passion sg ou Dessert du weekend : Pecan Pie

27€
UNIQUEMENT LE WEEKEND

Brunch chez Aujourd'hui Demain
Boutique mode éthique Aujourd'hui Demain

INSCRIPTION

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AUJOURD’HUI DEMAIN
42 RUE DU CHEMIN VERT
75011 PARIS
09.81.65.20.01

OUVERT 7/7
LUN : 11:00 – 19:00
MAR-DIM : 11:00 – 22:30

MÉTRO
1 • BASTILLE
5 • RICHARD LENOIR
8 • CHEMIN VERT
9 • ST AMBROISE

BUS
69 • POPINCOURT
56 • CHEMIN VERT