Vous aimez les défis et souhaitez intégrer une équipe jeune dans une entreprise en croissance ? Rejoignez Aujourd’hui Demain, le premier concept store végane de France situé à Paris 11e.

Dans 160m² : un restaurant, un coffee shop, une boutique de prêt-à-porter et de cosmétique, une épicerie et une librairie. 100% végane, éthique et éco-responsable. Aujourd’hui Demain est aussi un lieu de vie et accueille régulièrement des événements, expos, ateliers…

Découvrez notre restaurant @ajddemain et notre boutique @ajddemain.store et @ajddemain.epicerie sur instagram

Vous êtes étudiant-e ou en reconversion professionnelle et vous êtes motivé-e pour apprendre un métier artisanal dans un cadre original et innovant ? Postulez !

STAGE / ALTERNANCE

Apprenti en cuisine vegan

À POURVOIR EN SEPTEMBRE 2022

Service continu 7/7j de 11H à 22H30
Brunch le weekend
70 places assises (Salle 48 + Terrasse 22)

🔪

Fiche de poste

Mission : Vous assistez le chef de cuisine et les cuisinier•e•s dans la préparation des mises en place et pendant le service. Vous assurez le respect des normes d’hygiène dans la cuisine.

Production et mise en place pour le service
Tenue du poste chaud ou froid pendant le service du midi ou du soir, sur place & à emporter
Nettoyage de la cuisine, respect des process HACCP, entretien du matériel
Passage des commandes, rangement des stocks, inventaires, étiquetage et suivi des DLC
Participation à des événements extérieurs type “stand”, festival, street food

Profil recherché

Vous avez envie de découvrir la restauration dans un établissement végane

Vous êtes curieux•se et motivé•e à l’idée d’apprendre des techniques de cuisine végétale innovantes

Vous avez l’esprit d’équipe, vous êtes fiable, les autres peuvent compter sur vous

Vous êtes propre, minutieux•se et avez le sens du détail et du travail bien fait

Vous êtes endurant•e et prêt•e à vous impliquer dans une aventure difficile mais prometteuse
La maîtrise de l’anglais (oral) est un plus mais n’est pas indispensable

Contrat

Contrat d’apprentissage ou de professionnalisation (1 à 2 ans)
ou stage conventionné (1 mois minimum)

35H sur 5 jours

Shift du matin à partir de 7H30 et/ou du soir jusqu’à 00H
PAS DE COUPURE

Poste à pourvoir en août ou septembre 2022

Rémunération à déterminer selon profil / grille d’alternance

Comment postuler ?

Merci d’envoyer votre CV par mail à jobs@aujourdhui-demain.com en précisant le poste souhaité.

Les lettres de motivation sont appréciées et lues avec attention !

🌻

Voir toutes les offres